我的厨师梦
南通市 通州区 实验小学 张玥
我的厨师梦
通州区实验小学 五（6）班 张玥
我看了一本菜谱，是范志红写的《吃对你的家常菜》，我看了里面的美味菜肴，口水直流。这时，我的脑海里呈现了两个字“厨师”。我想当一名大厨师，做出许多许多好吃的菜，自己可以吃个够。
在这本书里面描述了一百多道美味健康的菜的制作过程，如：怎么制作红烧肉、宫爆鸡丁、炸南瓜饼和小肉丸．．．．．．我看了就想吃，这么多美味菜肴只能这么着，又吃不到，真难受。
我当看完这本书，口水不知流了多少，我一定要学会这上面的菜，于是，我的厨师梦就更加坚定。做了厨师，我会把一些好吃的给路边要饭的人；或家里没钱的老人；我看见一些山区的留守儿童，爸爸妈妈不在家，每天吃的饭菜都没营养，好可怜，我想把他们接到我们家里，吃美味的食物。我承诺做的菜不放地沟油和有害的东西，让大家吃出美味，吃出健康。
于是，我开始边读着菜谱，边学着做起来。学做饭菜并不如想象中容易，我也更能理解奶奶和妈妈做饭的辛苦。有时候，火苗会不小心烧到手；有时候，炒菜的油会溅到手上，烫得我眼泪在眼眶里直打转；有时候汤泼到衣服上；有时候把盐放多了；把菜炒糊了……但我不气馁，继续专心学。现在，我做的扬州炒饭已经很地道了，制作过程是这样的：我先准备好肉丁、鸡蛋、火腿肠、香菇、葱姜蒜等，我先把辅料炒半熟，盛起来，再炒饭，接着再把辅料倒入锅中，来回翻炒，最后放少许盐、蔬之鲜和香油。这样，一碗香气扑鼻，色、香味具全的扬州炒饭就出锅了。我把炒饭盛在精致的盘子里，开饭了，我的表妹吃了一碗又一碗，米粒粘得满嘴满脸，吃饭的样子像小猪，嘴里不时发出“喳喳”声；老爸盛了一大碗，吃得干干净净；爷爷奶奶吃得赞不绝口；就连减肥老妈也吃了两碗，体重重了一斤。看着大家吃饭时快乐的样子，我感到好欣慰，一下子觉得自己长大了许多……
“民以食为天”，人可以几天不说话,几天不劳动,但就是不能几天不吃饭,我会继续学习,直到把菜做到顶级棒。这就是我的厨师梦,虽然不伟大,但是很实际!如果说梦想是一粒种子，是种在“心里”的种子，尽管它很小，但却可以生根发芽！我要为我的梦想而努力！